闲居我们一日三餐，总少不了重油重盐的饭菜，再加上常吃精米白面、多样零食，肠胃天天随着“负重前行”，技艺一长，肠谈里就容易攒下代谢垃圾，肠胃蠕动也变慢了。不少东谈主齐有这种困扰：上茅厕磨拖拉蹭，肚子胀得难熬，其实即是肠谈需要好好“计帐”一下了。

我们说的给肠谈来个大扫除，特地简便，不是让专家节食，也无谓吃前仰后合的保健品，即是吃些清淡、能帮肠胃减负、促进蠕动的家常食材，和善地把肠谈里的堆积垃圾带出去。这种援救无谓天天作念，毕竟肠胃也爱吃点顺溜的，隔三差五吃一次就行，宝石下来，肠谈纵脱了，蠕动起来有力儿，上茅厕当然顺顺当当，再也无谓蹲半天受苦，肚子也能变得舒赋闲服的。

提及清肠的食材，许多东谈主第一响应即是芹菜、火龙果，吃多了未免腻味，今天给专家共享个不常见、但超管用的家常清肠菜——茼蒿拌豆腐，食材家常又特地，作念法简便，清肠解腻还可口，足够是厨房生手也能拿握的快手菜。

食材：

嫩豆腐1块、极新茼蒿1把、蒜末、小米辣、葱花

调料：生抽、陈醋、香油、少量盐、一丝点白糖、辣椒油（可选）

作念法形式

1. 豆腐切成小块，锅中水烧开，加一小勺盐，放入豆腐焯1分钟，去掉生豆腥味，捞出过凉沥干，随意易碎。

2. 茼蒿摘掉老梗黄叶，清洗干净；沸水下锅焯水10~20秒，变软坐窝捞出，过凉水挤干水分，切成小段。

3. 调凉拌料汁：碗中放蒜末+小米辣+葱花，加1勺生抽+半勺陈醋+少量盐+一丢丢白糖提鲜+1勺香油，爱吃辣加一勺辣椒油搅匀。

4. 把茼蒿、豆腐放入大碗，淋上调好的料汁，轻轻翻拌均匀即可装盘食用。

小贴士

1. 茼蒿切记别久煮，否则发黄发软，失去脆嫩口感；

2. 优先用内酯嫩豆腐，口感滑嫩入味，老豆腐更有嚼劲；

3. 全程清淡少油，解腻刮油、清热爽口，减脂、夏天吃超得当；

4. 怕腥不错焯水时滴几滴食用油，蔬菜情态更翠绿。

闲居吃多了浓重饭菜，大要嗅觉肠谈欠亨畅的时候，隔三差五作念上这样一齐小菜开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，无谓费太多功夫，就能给肠谈来个彻绝对底的大扫除。肠胃莫得职守了，排便当然顺畅，每天齐能轻纵脱松的，家常食材吃出健康好肠胃，简便又实用！